1、面加入酵母，盐，糖，油10ml用温水慢慢搅动活好，发酵40分钟。把油烧热多放些油，把葱姜蒜八角桂皮花椒（因个人爱吃辣放了辣椒和麻椒）全放进去炸干快好时放入一勺豆瓣酱熟后待用。碗里放蚝油两勺，孜然一勺，盐两勺，鸡精一勺，倒入炸好的油一部分搅拌成酱料。
2、煎制：在平底锅中倒入少量食用油，将卷好的面团稍微压扁，放入锅中小火慢慢煎制。翻面：待一面金黄酥脆后，翻面继续煎制另一面，直到两面都呈现出金黄色，土掉渣饼熟透。出锅享用 出锅：将煎好的土掉渣饼放在案板上稍微晾凉。切块：将土掉渣饼切成适口的块状，即可享用。
3、土掉渣烧饼的做法步骤 1 材料：小香葱适量，1个大料，十几粒花椒，1片香叶，色拉油适量。2 锅中放入适量的色拉油，放入1个大料，十几粒花椒，1片香叶，用小火，将香料的味道慢慢炒出。3 再放入小香葱，继续用小火炒香葱，直到炒出颜色变暗为止。4 将锅里香料，香葱，滤出。
4、正宗土掉渣饼的做法配方 将面团的所有材料混合，用温水慢慢加入面粉，搅拌成团后揉光滑，然后盖湿毛巾放温暖处让面团发酵约45分钟左右。将油葱半棵蒜姜麻椒等等的佐料，葱切大段，蒜和姜切片，芹菜切段。
1、从营养上说黑蒜所含的水分和脂肪，跟普通大蒜相比有明显的降低。根据有关检测数据来看，普通大蒜每100克含有68克的水分，2克的脂肪，而黑蒜每100克则含有56克的水分，1克的脂肪。而像钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，黑蒜的含量都明显高于普通的大蒜。
2、黑蒜，又名发酵黑蒜，就是是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。黑蒜听起来好像是一种可怕的黑暗料理，实际上黑蒜对我们身体有非常好的功效。
3、黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效。
4、黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90 天，让其自然发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是速效性的保健食品。
1、将包好的麦多馅饼放在烤盘上，保持一定的间距，再次覆盖湿布或保鲜膜，进行二次发酵，大约30分钟。烘烤：预热烤箱至180-200摄氏度。在麦多馅饼表面刷上一层薄薄的黄油或植物油，这样可以使饼皮更加金黄酥脆。将烤盘放入烤箱中层，烘烤大约20-25分钟，或者直到饼皮呈现金黄色。
2、用料：面粉250g，酵母3g，面碱1g，糖5g，水170-180，猪肉，青椒或麻椒，生抽，老抽，大酱，冰糖，白胡椒，盐，蚝油，料酒，花椒，大料，桂皮，大喜大，葱，姜片。麦多馅饼的做法：面料所有成分混匀成团，醒30分钟，面一定要软，一定要软.（醒至微发）。
3、麦多馅饼的做法如下：按照配方将称取好的泡打粉和面粉混匀。将酵母粉、白糖、面包改良剂一起溶解于水中，与面粉一起放入和面机中。把油酥（干黄油）兑水加热化开。把化开的油酥先倒入水里搅拌后（水温调到30～40度左右），倒入和面机，搅至面粉筋道为止，一般为8～9分钟左右。
4、制作鲜香又美味的麦多馅饼需要一些耐心和技巧。
5、工艺：将泡多源均匀干拌入面粉中， 酵母用温水溶解加入面粉，将起酥油温热溶化和入面粉。白糖加入温水溶解，再加入面粉中，和成面团，静止醒发3-6小时。然后，揪成小面团，轧成面皮刷点猪油，叠到一起，压成饼，包入肉馅或素馅，捏口后再按压成馅饼。
面包的发明与埃及人有关。一开始制作的面包是不发酵的，用于祭祀。后来发现，在太阳的照射下，面包更好吃，于是发明了发酵面包。 披萨的发明。
在国外，有一位母亲经常给儿子做面包。 可是，这种面包中间不容易熟，于是这位聪明的母亲将中间挖开，发现这种面包更好吃了。 于是甜甜圈就这样诞生了。
臭豆腐是一种特色小吃，有着悠久的历史。清朝书生王致和因家贫在京城卖豆腐，偶然发现臭豆腐的独特美味，并将其推广开来。 皮蛋也是一道历史悠久的美食，其发明源于茶馆主人的无意之举。茶馆主人将剩余的茶叶和鸭蛋混合，意外地发明了皮蛋。 热干面是武汉的特色美食，深受当地人喜爱。