1、质量管理部：确保产品质量，处理供应商关系和客户投诉。安全管理部：维护生产安全，培训员工遵守安全规程。设备管理部：负责设备维护和设施改造。生产管理部：负责产品的制造与生产流程的有序进行。销售部：负责产品的市场推广和销售渠道的开发。采购部：负责物料采购和供应商选择。
2、行政部（总务部）、人事部、财务部、采购部、研发部、售后服务部、销售部、总经理办公室、生产部、质量部、技术部等。需要营销，财务，管理等部门的。行政部、销售部、财务部、计划部、采购部、工程部、生产部、品管部、资材部。可以根据需要增减。但需要的部门还是必须要有的。
3、个。食品公司分为7个部门，主要有如下部门：经理室、财务室、行政办、质检部、生产部、市场部、采购部。
成本核算方面，应选择品种法。由于又有若干大同小异的品种，应在品种法的基础上选择分类法，分类法又称系数法。品种法你应该没问题？这里着重说一下品种法基础上分类法的核算过程。这种方法将大大简化企业的成本核算工作。
贷方登记验收入库的在途物资实际成本；期末余额在借方，反映餐饮服务小企业尚未运抵的材料或商品的实际成本。其明细账应按供应单位设置。可以根据单位的核算需要来确定是否设置明细科目。如果餐饮服务项目很多，可以按照项目设置明细科目。如：商品部收入、餐费收入、冷热饮收入、服务收入等。
可采用品种法进行成本核算。成本核算接收原材料时 借：生产成本——XX食品 贷款：原材料生产工人工资 借：生产成本——XX食品 贷：应付工资月末制造费用分配 借：生产成本——XX食品 信用：制造费用 发扬加工食品 借：成品——XX食品 信用：生产成本 食品加工业的发展历史悠久。
一般纳税人食品企业全套账务处理流程或实务如下：增值税税额计算（一）积极核对销售业务，尽快填开销项发票，确定当月销项税额。（二）认真核对当月进项发票，保证发票及时认证，确定当月进项税额。（三）控制销项开票税额，调控进项发票税额，做好税款计算与缴纳。
账务处理流程：审核原始凭证，填制会计凭证，登记账簿，总账、明细账、日记账相核对，编制会计报表。
我们公司是一般纳税人。这批食品已过保质期，必须报废。请参考您帐户上的服务方法。非常感谢。
如下：做账：每个月的初去银行打出流水账单及回单，把进项发票和销项发票按照时间顺序规整好，不管是手工做账还是软件做账，把凭证做好。如果是软件做账，做好凭证，总账，明细账、财务报表就出来了；如果是手工帐，需要把总账、明细账、财务报表等 全部做完。
