加强动物防疫工作,对病死的家畜和家禽进行严格控制,禁止其流入市场,对病态的畜禽及肉品立即进行处理。 广泛开展食品安全教育,提高公众对食品污染防范意识的认知。
开展卫生宣传教育。食品生产经营单位要全面贯彻执行食品卫生法律和国家卫生标准。食品卫生监督机构要加强食品卫生监督,把住食品生产、出厂、出售、出口、进口等卫生质量关。加强农药管理。灾区要特别加强食品运输,贮存过程中的管理,防止各种食品意外污染事故的发生。
防止食品污染,不仅要注意饮食卫生,还要从各个细节着手。只有这样,才能从根本上解决问题。
防止食物污染首先是原料的选择。在选择时,均应从色泽、质地、外观、营养、口感、弹性和气味等方面去观察原料。从眼、耳、鼻、舌、手等感官鉴别原料外部特征、气味和质地变化,以及卫生质量。对于新鲜的植物性原料,应看是否清洁。动物性原料,应以肉质新鲜、未发生酸败和遭微生物侵蚀为准。
指依照有关法律、行政法规规定制定和发布的,关于农产品质量安全的强制性技术规范。一般是指规定农产品质量要求和卫生条件,保障人的健康、安全的技术规范和要求。●无公害食品行动计划:经国务院批准,农业部从2001年4月启动“无公害食品行动计划”,率先在北京、天津、上海和深圳四个城市进行试点。
方案一:组织实施:由区农业局统一组织,区农产品质量安全检测中心、各镇(街道)农村工作办公室和镇(街道)农产品质量安全检测站具体实施。监测职责:区农产品质量安全检测中心负责全区无公害农产品生产基地、农产品批发市场、农贸市场、超市、屠宰场的农产品进行抽样检测。
我省农产品质量检测体系也正在逐步完善,全省计划建立55个各类农产品监测机构(畜产品监测机构7个、农业环境监测机构3个、农产品质量及综合类监测机构45个)。其中,28个已建,在建21个,计划筹建6个。二是国家支持建立健全优质农产品认证和标志制度。
农产品质量标准体系包括对农产品的类别、质量要求、包装、运输、贮运等所作的技术规定。它是农产品质量检测的依据,也是农产品质量管理的基础。要提高农产品质量,就必须有先进、科学、合理的标准。
农产品质量安全标准修订的程序是什么?农产品质量安全标准的修订程序包括以下环节:制定修订计划、起草修订方案、听取意见建议、专家评审、公开征求意见、技术论证、审批发布等。在此过程中,应当加强与相关部门、生产企业和消费者等各方的沟通协调,确保质量标准的修订科学、合理、公正。
第一章 总则第一条 为加强对无公害农产品的管理,维护消费者权益,提高农产品质量,保护农业生态环境,促进农业可持续发展,制定本办法。
《办法》第三条规定:无公害农产品管理工作,由政府推动,并实行产地认定和产品认证的工作模式。《办法》第七条规定:国家鼓励生产单位和个人申请无公害农产品产地认定和产品认证。《办法》第八条规定:国家适时推行强制性无公害农产品认证制度。
第一条 为加强无公害农产品管理,保障人体健康,促进农业可持续发展,根据国家法律、法规的有关规定,结合本市实际,制定本办法。
第一条 为加强种植业无公害农产品管理,确保农产品质量安全,提高农产品国内国际市场竞争力,促进农业可持续发展,根据国家有关规定,结合四川省实际,制定本办法。第二条 在本省行政区域内从事种植业无公害农产品(以下简称无公害农产品)生产、经营及监督管理的单位或者个人,必须遵守本办法。
第一章 总则第一条 为加强对无公害农产品的管理,维护消费者权益,提高农产品质量,保护农业生态环境,促进农业可持续发展,制定本办法。
《办法》第二条规定:无公害农产品,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。《办法》第三条规定:无公害农产品管理工作,由政府推动,并实行产地认定和产品认证的工作模式。
无公害,指有毒有害物质控制在安全允许范围内,符合《国标》的产品,多指农产品。
第四条农业部负责全国农产品地理标志的登记工作,农业部农产品质量安全中心负责农产品地理标志登记的审查和专家评审工作。省级人民政府农业行政主管部门负责本行政区域内农产品地理标志登记申请的受理和初审工作。农业部设立的农产品地理标志登记专家评审委员会,负责专家评审。
为确保无公害农产品认证结果的科学性和公正性,根据《无公害农产品管理办法》,本程序对认证工作进行了规范。 农业部农产品质量安全中心(以下简称“中心”)负责无公害农产品认证工作。
1、近年来,各地区和有关部门组织实施”无公害食品行动计划”、”三绿工程”(指:提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道),实行食品卫生监督量化分级管理制度和食品质量安全市场准入制度,积极开展食品药品市场秩序专项整治,取得了一定成效。
2、目前,我国农产品质量安全工作的重点是要解决化学性污染和相应的安全隐患。农业部实施的“无公害食品行动计划”,就是从农药残留、兽药残留、违禁药物等关键因子入手,主要解决农产品的安全问题,让消费者放心食用农产品。
3、无公害食品标准内容包括产地环境标准、产品质量标准、生产技术规范和检验检测方法等,标准涉及120多个(类)农产品品种,大多数为蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等关系城乡居民日常生活的“菜篮子”产品。