1、合理的使用冷冻食品并不会对健康造成危害。冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。
2、对于肉类来说，在温度极低的条件下，肉中的水分会被冻成冰晶，导致蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，确实会影响口感，吃起来可能会比较干硬。但蛋白质和矿物质的含量基本不会在保存过程中发生变化，虽然会损失小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质，但并不会影响核心营养。
3、长期冷冻保藏的食品当然不是健康的，因为长期冷冻保藏的食品营养流失的也非常多，而且长期冷冻保存的食品过了保质期或者是保存期，营养健康已经没有了，所以不要长期吃冷藏的食物。
4、长期吃冷藏的食品是会影响健康的，食品由于冷藏时间较长，食品的营养物质会造成流失，而且会产生一些细菌，对身体健康是很不利的，而且冷藏食品肯定没有新鲜食品的营养价值高，所以在选择食品的时候一定要选择新鲜的食品，这样对人体的健康是有很大好处的。
5、并不安全。虽然感觉上是冷冻食物多大温度低，细菌病毒不容易存活，事实却恰恰相反，病毒细菌都普遍喜欢低温，有些恶劣的病毒。偏偏喜欢在低温下生存，看看非典、新冠都是冷天猖獗，再看看近来国外进口的冷冻食品就多次携带新冠病毒就知道了。冷冻食品存放时间越长被感染的机会越多，所以冷冻食品并不安全。
冷冻条件对营养的影响：冷冻条件对食物的营养价值也有一定影响。例如，快速冷冻可以更有效地保持食物的细胞结构，从而减少营养成分的损失。而慢速冷冻可能导致较大的冰晶形成，从而增加细胞结构的破坏和营养成分的损失。此外，适当的冷冻温度（通常建议在-18摄氏度以下）也有助于保持食物的营养价值。
理论上是一样的， 营养不会流失 。 比如冷鲜肉 ， 经过了脱酸处理 口感更好 也更易吸收。 冷冻过程是有讲究的 ，操作不当 会影响到食品的营养价值。
营养价值降低：冷冻食品通常在加工过程中会失去一部分营养成分，例如维生素C、B族维生素和矿物质等。因此，长期食用冷冻食品可能会导致营养不良或缺乏某些重要的营养素。消化问题：冷冻食品中的添加剂和防腐剂可能会对胃肠道造成刺激，导致消化不良、腹泻等问题。
首先，冷冻食品中的营养成分可能会受到损失。在冷冻过程中，食品中的水分会形成冰晶，这可能导致细胞破裂，从而影响食品的口感和营养价值。例如，蔬菜和水果中的维生素C在冷冻过程中容易流失，导致营养价值降低。此外，冷冻食品在解冻过程中也可能导致营养成分的损失。其次，冷冻食品中可能含有添加剂。
营养价值：冷冻食品和鲜肉在营养价值上可能会有一些差异。冷冻食品通常在冷冻前会进行一些处理，如去皮、切块或添加调味料等，这可能会影响其中的营养成分。此外，长时间的冷冻可能会导致某些营养成分的损失，如维生素C的流失。保质期：冷冻食品相对于鲜肉来说具有更长的保质期。
1、冷冻条件对营养的影响：冷冻条件对食物的营养价值也有一定影响。例如，快速冷冻可以更有效地保持食物的细胞结构，从而减少营养成分的损失。而慢速冷冻可能导致较大的冰晶形成，从而增加细胞结构的破坏和营养成分的损失。此外，适当的冷冻温度（通常建议在-18摄氏度以下）也有助于保持食物的营养价值。
2、冷冻食品到底有没有营养？首先，冷冻食品中是有一定的营养的。冷冻食品中用到的蔬菜、肉类等生鲜原料一般都是就近的农场或者种植基地提供的，收获之后直接配送到冷冻食品加工厂，从采摘到冷冻的时间很短，并且正规的冷冻加工厂会对食品的品质进行检测，确认合格后清洗干净才用于加工。
3、冷冻食品的营养物质会逐渐流失。众所周知，新鲜的食物是含有很高的营养物质的，而速冻食品则会导致营养物质流失。在现实生活中，速冻饺子就是一种很常见的速冻食品，由于温度过低，其中的蔬菜、肉馅会在加工中损失一部分营养，在运输、储藏过程中，食物中的维生素也会缓慢的分解掉。
1、我认为市面上的速冻食品是具有一定的营养价值的，并不是一点营养都没有，因为里面也含有碳水化合物，蛋白质以及人体所需要的各种各样的卫生生素和矿物质元素，所以我认为速冻食品是具有营养价值的。
2、速冻食品营养价值流失不大 市面上的速冻食品种类繁多，通常可以分为冷冻动物性食品和冷冻植物性食品，也就是我们常说的冷冻肉类和冷冻蔬菜水果。冷冻肉类VS鲜肉 速冻肉类与鲜肉相比较而言，在温度极低的情况下，其所含的矿物质和蛋白质并不会因此发生变化。
3、一定的营养，但是相比自制的新鲜主食，速冻主食在营养上有可能打了一定折扣。特别是对于一些带馅料（如蔬菜、肉馅）的主食，在加工过程中，馅料中的营养会损失一部分；在运输、储藏过程中，维生素等营养也会缓慢分解。另外，有些速冻主食为了保持好的口感，还会添加比较多的油脂。
4、速冻食品有营养吗 速冻食品有部分营养。速冻食品是用低温极快的将食物冷冻起来，低温下维生素等微量元素容易被破坏、流失部分营养成分，速冻食品一般都是肉类，蛋白质及时是在低温下也不易流失，从这个角度来说速度食品还是有部分营养的。
5、速冻食物都是没有营养的，正因为我们经常吃速冻食品，才导致我们更容易出现维生素摄入不足等营养不良问题。调查显示，中国居民膳食维生素摄入不足问题普遍存在，至少有2/3的人群存在膳食维生素摄入不足。
6、速冻食品没有营养 速食时代，越来越多的美味被“速冻”，越来越多这样的食品被习惯快节奏生活的人接受，殊不知，这些速冻食品在营养方面问题多多。
1、冷冻食品的营养物质会逐渐流失。众所周知，新鲜的食物是含有很高的bai营养物质的，而速冻食品则会导致营养物质流失。在现实生活中，速冻饺子就是一种很常见的速冻食品，由于温度过低，其中的蔬菜、肉馅会在加工中损失一部分营养，在运输、储藏过程中，食物中的维生素也会缓慢分解掉。
2、在很低的温度下，呼吸作用几乎停滞，细菌等微生物也无法生长繁殖，反而更有利于保持蔬果的新鲜和营养物质的保留。对于肉类来说，在温度极低的条件下，肉中的水分会被冻成冰晶，导致蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，确实会影响口感，吃起来可能会比较干硬。
3、我认为市面上的速冻食品是具有一定的营养价值的，并不是一点营养都没有，因为里面也含有碳水化合物，蛋白质以及人体所需要的各种各样的卫生生素和矿物质元素，所以我认为速冻食品是具有营养价值的。
4、研究表明，冷冻果蔬与新鲜果蔬相比，营养价值是相同的，甚至可能比一些新鲜果蔬的营养价值还高。因为，新鲜果蔬在被采摘后，经过数天运输才能抵达厨房，尤其是当这些果蔬与热和光充分接触时，许多维生素和抗氧化物质会在运送过程中流失。当然，如果新鲜果蔬通过冷链尽快送到消费者手中，其营养损耗就非常小了。
冷冻鱼丸的维生素，比起新鲜的鱼，则要少掉十之八九。新鲜的鱼虾，营养成分肯定要比冰冻的鱼丸、虾球高，尤其是维生素类。食物加工的程序愈繁复，营养流失愈多.贡丸和新鲜的里脊肉相比，贡丸的维生素B2只剩下三分之二，烟碱酸剩下一半，维生素B12也剩下不到三分之一。
因为，新鲜果蔬在被采摘后，经过数天运输才能抵达厨房，尤其是当这些果蔬与热和光充分接触时，许多维生素和抗氧化物质会在运送过程中流失。当然，如果新鲜果蔬通过冷链尽快送到消费者手中，其营养损耗就非常小了。
在生活中大家都知道蚕蛹是高蛋白质的食物，当它冷冻之后营养是没有的，而且螃蟹也是这样一些海鲜，它们速冻之后营养也是没有的，而且很多虾类速冻之后营养也会随之流逝，所以人们吃这些食物的时候一定要吃新鲜的，营养才比较丰富。
经过急速冻结处理的加工食品，营养流失很少。另外，在零下18℃恒温条件下储存，可以使食品的营养价值保持在理想状态。
总体来说，冷冻通常会保留大部分食品的营养价值，但某些营养成分可能会受到一定程度的影响。为了最大限度地保留食品的营养价值，建议使用适当的包装材料，遵循正确的冷冻和解冻方法，并尽快食用。 请注意，以上信息仅供参考，如有具体健康问题或疑虑，请咨询专业医生或营养师。
按照理论上来说，新鲜的食材做出来的食物肯定会更加营养卫生，而且也会更加能够补充人体所需要的维生素。而冷冻的食品本身在冰冻的过程中，营养物质也会随着水分而流失。