停电了冰箱冷冻之后保持时间需要根据情况来看，若冰冻层处于很满的状态，食物可以保鲜2天左右，若只处于半满的状态，那么就只能保鲜24小时了，另外要是夏天温度比较高的时候停电，冷冻层里面的冰块会更快化水，所以要及时拿出来食用。
美国疾控中心建议是，如果停电在4小时以内，冰箱内的食物完全可以食用。不过前提是，停电期间冰箱门一定要关严。如果超过4小时，冷冻层处于很满的状态，食物可安全保鲜48小时，半满状态只能保鲜24小时。
如果超过4小时，冷冻层处于很满的状态，食物可安全保鲜48小时，半满状态只能保鲜24小时。如何使冰箱不受停电的影响？平时可用较小的塑料袋装清水，放入冷冻室里，冻成冰块。突遇停电有冰块在里面，能使冷藏室仍然保持一定低温，达到食物保鲜。无霜冰箱更适宜用这种方式保鲜。
冰箱冷冻食物，一般可以存放3个月。但是，最好不要存放时间太久，口感会变的。
冷藏层一般能存放大约两天，确保食物新鲜。在冷冻层，食物的保质期通常超过7天，可以直接食用时取出加热。但是，放置前务必让烧好的菜冷却至室温，以防止温度不均导致的变质。为了保持食物的品质，无论是冷藏还是冷冻，都应使用保鲜膜密封，避免与其他食物接触产生异味。
1、家里冰箱冷冻食品放进去特别是肉类这种，一年都没事的。零下2度。
2、鱿鱼冷冻可以保存的时间通常在数月之久，但具体的保存期限会受到多种因素的影响，如冷冻温度、鱿鱼的新鲜程度以及冷冻前的处理方式等。首先，冷冻温度是影响鱿鱼保存期限的关键因素之一。通常来说，家用冰箱中的冷冻室温度一般维持在-18℃以下，而在这种温度下，鱿鱼等海鲜产品可以保存得相对较好。
3、海鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。蔬菜类：一般来讲，绿叶菜、瓜果类蔬菜不能冷冻。但少部分蔬菜，如豆类等可以冷冻保鲜，只可保存5个月左右。速冻主食：如饺子、包子、汤圆、馄饨。
鱼肉，只能冷藏一两天，否则时间一长，鱼肉就会变质，冷冻可以90至180天。罐头类食物：未开封的罐头类食物冷藏时间很长，一年也不会变坏。调味品类：番茄酱保质期为8-12个月，蛋黄酱可保存6个月，调味品可在冰箱中保质1年，芥末在冰箱中可保质8个月。
西红柿、柿子椒之类的放冰箱里最多可以保持10天左右，绿叶的蔬菜5天左右。胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天。冷藏室上层 ：适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。
蔬菜：一般冷藏1-2周，绿叶蔬菜如菠菜等，冷藏3-5天。肉类：冷藏2-3天；冷冻1年。香肠等熟食：冷藏2-3天；冷冻2个月 果蔬储存须知 适宜隔天放入冰箱：白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。
食物在冰箱中的最佳存放时间鱼：冷藏1至3天；冷冻3个月至半年。罐头食品（未打开）：冷藏1年。苹果：冷藏l至3周。柑橘：冷藏1周。胡萝卜、芹菜：冷藏1至2周。菠菜：冷藏3至5天。鸡蛋：鲜蛋冷藏1至2个月；熟蛋冷藏7天。牛奶和酸奶：均冷藏5天。花生酱：冷藏3个月。鸡肉：冷藏2至3天；冷冻1年。
不同的食物可以在冰箱中冷藏保存的时间也不一样。但最长都不宜超过3个月。因为冰箱只是通过低温抑制细菌的生长速度，而不能阻止食物腐坏。一旦超过3个月，即便没有食用完，也不建议继续食用。
正常使用情况下在给冰箱通电之后，关上冷冻室的门大概3~4个小时以后就可以结冰。但由于冰冻室内的温度设定的不一样，其实具体在实践方面也会有一些差别，如果设置的温度比较偏低那么时间可能会偏短一些。
对于较小的食物，如肉块或冰淇淋，通常只需要2-4小时就可以完全冻结。这是因为小食物的体积较小，冷空气能够更快地将其温度降低到冰冻点以下。对于较大的食物，如整只鸡或大块的肉类，冻结时间可能需要更长。在冷藏箱中，这些食物的冷冻时间通常在6-8小时左右。
大概结冰的时间在2~3个小时左右。具体的时间还是要根据放入的东西来决定，如果是放入常温的水，大概需要2~4个小时，如果是放入30~45度的温水，大概需要5个小时。放入水的温度越高，结冰的速度越快，水的温度越低，那么结冰的速度就会越慢。