冰箱收纳最重要一点就是保证食材新鲜，不同的食材要用到不同的收纳方法；不要盲目囤货，按实际所需采购；不用放进冰箱的食材就不要放进冰箱：比如蜂蜜、土豆、红薯、西红柿及一些水果等常温阴凉处就可以储存。
冰箱收纳技巧 1，冰箱里的东西不能乱放，要整齐有序地存放，随意放置只会占用空间，不然会经常找不到。2，饮料瓶和罐头最好不要放在冰箱里，易占用空间，放在冰箱门架上最好，这样不仅好找，还省空间。
技巧1：扔掉不需要的东西冰箱的空间是有限的，要采取的收纳步骤是清理。不要让冰箱变成一个杂物堆积的地方，而是遵循“8分满原则”，确保将不必要的东西清理出冰箱。冰箱的主要目标是保持食材的新鲜，因此不同的食材需要不同的收纳方式。不要盲目囤积食材，只购买实际需要的量。
又有哪些收纳的技巧呢？下面就和小编一起来看一下吧。透明保鲜盒：魔鬼在细节中关于冰箱收纳，大家用脚趾头想想都知道，要用透明保鲜盒，但仅仅如此还不够！正如人类的烦恼常常源自细枝末节，要想让冰箱收纳更上一层楼，也需要从细节入手。
善于利用收纳盒：网上有很多冰箱收纳盒，可以根据自己的需求购买一些收纳盒。按照食物的类别分门别类的收纳，可以让整个冰箱看起来十分整洁。而且也可以保证食物的干净。定期清理冰箱：定期清理冰箱也可以说是很重要的一个收纳技巧。
首先，冰箱储存的东西一定不要乱放，要收纳整齐有序，乱放只会占空间，还没有头绪经常找不到。饮料瓶瓶罐罐最好不要放冰箱内，容易占空间，最好是放在冰箱门架上，不仅腾空间，摆放也整齐好找。
常见的食品保藏方法有冷藏、冷冻、真空包装、腌制和干燥等。冷藏是一种通过将食品存放在低温环境下，降低食品中微生物内部的酶活性，从而使食品保鲜的方法。冷藏可以有效地阻止食品腐败和变质，从而延长食品的保质期。
冷藏是一种常见的食品保藏方法，它通过降低温度抑制微生物的繁殖，但不能杀死它们。一般情况下，冷藏室温度维持在1至7度，短时间可防止食品变质。在使用前，大多数食品需要通过深度冷冻进行长期保存。在－17度，食品可保存一年，而在－28度，保藏期可延长至两年。
食品的冷藏温度和冷冻温度是不一样的，冷藏温度是零上4℃左右，冷冻温度是零下二十五摄氏度左右。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度（常在冰点以上）下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。
1、避免将冷柜塞满食物，这样会导致冷空气无法均匀分布。应该使用隔架和隔板来分隔存放的食物，防止食物相互堆叠。 生食和熟食必须分开存放，以防止交叉污染。生食和熟食的混合可能会导致细菌传播，增加食物安全风险。 冷冻食品和冷藏食品应分别存放。
2、为了达到冰柜的冷藏效果，不能放过多东西在冰柜箱体内，更不能将冰柜箱体塞满。 当冰柜箱体内存放食物或食品过多时，应该采用隔架、隔板分开存放，避免物品叠压堆积存放。 冰柜箱体内存放的食物一定要生熟食物分开存放，不能将生熟食物混合存放，避免生熟食物混合存放交叉污染。
3、拒绝过烫食物。有些人喜欢将刚刚出锅的熟食就立马放进商用冷柜冷却，但这些过烫的食物如果尽早放入运转着的冷柜内，很有可能会减短冷柜的使用使用寿命。短时间存放的食物，应该首先存放在有盖的容器皿中，然后连同容器皿一块放入冰柜箱体内冷藏。
4、应注意：设备应放置到远离热源、通风良好的坚实的平地之处，以防止环境温度过高，导致冷凝器散热不良，影响制冷效果。当周围环境较小时，应保证柜体与周围的最小距离。冷柜电源必须专线供电，插座有可靠接地。
5、根据实际需求选择合适的冷柜和容积 在购买超市冷柜之前，一般都会根据实际需求来确定购买的冷柜容积，而不同的厨房冷柜，功能划分也不尽相同，有冷藏柜、冷冻柜、双温控冷柜。因此超市首先需要确定要选购的冷柜种类，其次是冷柜的大小。冷柜买小了，会造成过多的食品储存不下，或影响食品的新鲜卫生。
6、选购熟食冷藏柜要考虑哪些因素第容量：按标准，标签上的是有效容量，即用来储存食品的容量。一般来说，熟食冷藏柜容量在70-80升。但随着生活方式的改变，人们对于容量的要求越来越大，特别是冷冻室。选择要结合家庭的实际情况来考虑。并不是越大越好，大容量的熟食冷藏柜，耗能也会增大。
1、在冰箱里冷冻食品时，使用保鲜膜包裹是一个不错的选择。将食品用保鲜膜紧紧封好，可以有效防止异味和变质。这样，冷冻食品在保存期间能够保持原有的风味和口感。
2、冰箱里冷冻水机我认为还是用保鲜膜装的好用保鲜膜把它封严实了。不会出味儿也不会变味儿。和原来一样，好吃。
3、放入冰箱内的所有食品必须的需要用包装把食物密封起来，不管是用保鲜膜还是保鲜袋，都是为了使食物达到密封的效果，为了食用安全一般采用PE材料的保鲜膜或者是保鲜袋。这样经过密封的食物，不但不丢失水分还保证了新鲜。
4、当然最好是食物保鲜袋。于管冷冻冷藏，食物都应分开密封存放，防止串味或污染。
干制：干制主要是控制食品在的水分，降低水分活度，从而达到保藏目的。冷冻：降低温度，抑制食品本身的生化活动和微生物的生长，从而达到保藏目的。热处理：通过加热，使食品品质变性达到人们需要的要求，并且杀灭微生物，从而达到保藏目的。
保鲜食物的八种方法2 冷藏法：食物在20~25摄氏度的时候是霉菌最适宜生长的温度，35摄氏度是细菌最适宜生长的温度，所以降低温度就能抑制细菌生长，食物的保存时间就会拉长。一般蔬果不宜冷冻，只能冷藏，且最好两天以内吃完，肉食等如果超过两天不吃则应该冷冻保存。
干燥法：通过去除食品中的水分，降低其水分活性，以此来实现长期保存的目的。 冷冻保存：通过降低温度来抑制食品自身的生化反应和微生物的生长，达到冷冻保存的效果。 热处理法：通过加热改变食品的物理和化学性质，以满足特定保存需求，并消灭大部分微生物，确保食品安全。