绿色食品的含义，绿色食品标志的意义 绿色食物的“绿色”一词，表现了其所象征的产品从农副产品的栽培、饲养到食物加工，直至投放市场的全过程实行环境保护和回绝污染的理念，而并非描绘食物的实践颜色。
绿色食品标志含义 绿色食品的标志由特定的图形来表示，它由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征着自然生态。这个标志图形的形状是正圆形，代表着保护和安全。它的颜色是绿色，这代表着生命、农业和环保。
绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。
绿色食品的标准由我国农业部制定，是一系列推荐性的农业行业标准，通常以NY/T作为标准编号。这些标准对绿色食品的生产企业具有指导性和约束力。绿色食品的标准分为两个主要等级：AA级和A级。 AA级绿色食品标准要求生产地的环境质量必须符合《绿色食品产地环境质量标准》。
具体标准绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准（NY/T），是绿 色食品生产企业必须遵照执行的标准。
绿色食品的标准是：产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工，必须符合绿色食品的生产操作规程；产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。
绿色食品标准分为AA级和A级两个技术等级。
申请绿色食品认证的具体流程如下：食品企业首先需要进行自我评估，了解自身是否符合绿色食品认证的标准要求。如符合标准，企业需要向国家绿色食品发展中心提交申请材料，包括企业基本信息、生产管理制度、生产工艺流程、产品质量检测报告等相关资料。
首先《绿色食品标志使用申请书》及《绿色食品种植产品调查表》和《绿色食品加工产品调查表》。然后提供资质证明材料、质量控制规范、生产技术规程。其次提供基地图、加工厂平面图、基地清单、农户清单等。然后是与产品生产有关的合同、协议，购销发票，生产、加工记录。
法律分析：申请人向中国绿色食品发展中心及其所在省（自治区、直辖市）绿色食品办公室、绿色食品发展中心领取《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及有关资料，或从中心网站下载。
法律依据：《绿色食品标志管理办法》第十二条 省级工作机构应当自收到申请之日起十个工作日内完成材料审查。符合要求的，予以受理，并在产品及产品原料生产期内组织有资质的检查员完成现场检查；不符合要求的，不予受理，书面通知申请人并告知理由。
绿色食品申报范围：按照中华人民共和国工商行政管理总局商标局制定的商标分类法，其中的第二十第三第三十第三十第三十三类食品，具备条件的均可申请使用绿色食品标志。
绿色食品标志申请认证程序 申请认证企业向市、县（市、区）绿色食品办公室（以下简称绿办），或向省绿色食品办公室索取，或从网站（）下载《绿色食品申请表》。