1、产品小、单价低，竞争激烈，市场大，消费量大。行业门槛低，竞争激烈，大部分食品利润低，加工越精细，综合利用程度越高，产品附加值越高。饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。
2、宠物市场会进入高速成长期，总体需求量递增。
3、中国休闲食品行业的零食品类丰富，既有西方的糖果、膨化饼干、烘焙食品，又有中国传统的卤制品、坚果炒货、果脯蜜饯。
4、主要是以个体门店为销售渠道，其主要特点为无品牌、无包装零售。由于目标市场消费人群对于质量、口味及品牌要求的提高，此类模式市场份额逐步减小。
5、科学化的食品主要包括：第一是健美食品，主要是指能预防肥胖以及胆固醇升高，保持人体生态平衡的食品；二是 “绿色食品”，即安全，无害，受污染少，绝对新鲜的食品；三是营养食品，即能补充人体所缺乏的各种微量元素，具有增强体力和开发智力的产品。
6、休闲零食，通俗来讲就是在一日三餐之外，享受美味或者临时补充能量的食物摄取。主要特点是方便、卫生、易存储等。常见的像瓦罐鱼、瓦罐鹌鹑蛋、红烧猪蹄、红烧鸭翅、香酥椒等，商超常见的罐装或袋装美食。
1、高品质产品：一流企业注重产品质量，通过严格的原材料选择、生产工艺和质量控制，提供优质的食品和饮料产品。健康与安全：一流企业关注消费者的健康与安全，积极遵循食品安全标准和法规，并采用合理的生产流程和质量控制措施来确保产品的安全性。
2、管理制度完善，企业资源丰富等。一流的食品饮料企业是集研发、生产、销售于一体的现代化食品饮料公司，需要具备管理制度完善，企业资源丰富等特征。饮料是指以水为基本原料，采用不同的配方和制造方法生产出供人们直接饮用的液体食品。
3、便利新仪式。无论是简单方便的预制菜出现，还是许名主食烹任方式精细，都说明这个时代的消费者更加注重口味与便利。（4）文化新自信。
衰退期：市场特点：产品老化，陷于被市场淘汰的境地；产品销售量和利润急剧下降；企业生产能力过剩日益突出；市场上以佳哥竞争作为主要手段，努力降低售价，回首资金；一些企业纷纷退出市场，转入研制开发新产品，一些企业的新产品已上市。
成熟期特点是产品生产和销售量达到高峰，销售额和利润达到顶峰后开始下降。成本和价格趋于下降，但营销费用在成熟期后期可能会上升。市场竞争非常激烈。 衰退期销售增长率变为负值，利润减少，竞争依旧激烈。随着利润空间减小，产品逐渐退出市场。
消费者市场的特点 1）非盈利性 消费者购买商品是为了获得某种使用价值，满足自身的生活消费的需要，而不是为了盈利去转手销售。 2）非专业性 消费者一般缺乏专门的商品知识和市场知识。消费者在购买商品时，往往容易受厂家、商家广告宣传、促销方式、商品包装和服务态度的影响。
成熟期特征：市场需求日渐饱和，销售量达到最高点；生产排量大，产品成本低；利润将达到最高点；很多产品进入市场，市场竞争十分激烈。
消费者市场的基本特征如下 非盈利性。消费者购买商品是为了获得某种使用价值，解决自身生活消费的需求，而不是为了盈利去转手销售。非专业性。消费者一般缺乏专业的商品知识和市场知识，消费者在购买商品时容易受商家，厂家宣传，服务态度和商品质量的影响。层次性。
广告：广告作为一种促销方式，是以营利为目的的广告主，采用一定的媒体，以支付费用方式向目标市场传播产品信息的有说服力的信息传播活动。 市场占有率：又称市场份额，是指一定时期内一家企业某种产品的销售量（或销售额）在同一市场上的同类产品销售总量（总额）中所占的比重。