沿海城市海产品供应充足，既有野生捕捞也有人工养殖，市场供给量大，价格因而较低。 海产品在内陆城市销售时，需要经过较长的运输距离和额外的防腐处理，增加了成本。 内陆城市海产品的运输费用较高，尤其是冷冻运输，需要专门的冷链车，导致成本上升。
市场走势特征：水产品消费需求空间较为广阔随着我国渔业经济的快速发展、市场开放度的不断扩大和社会消费水平的全面提高，水产品的产销格局已日益由区域性向全球性转变。以往没有食用海产品习惯和条件的内陆城市，如今也把食用海产品作为一种时尚，虽然价格昂贵，但来市场采购的食用者仍络绎不绝。
因为运输的艰难，所以供给到内陆市场的海产品数量是很有限的，完全没有办法满足人们的需求。高昂的成本和不平衡的市场供给，自然就导致了内陆的海产品价格比较高。
海鲜是沿海地区的日常食物，因为这些地方海产资源丰富。 沿海的海鲜价格便宜，受供需关系影响，产量大是主要原因。 旺季时，由于洋流影响，海鲜产量增加，价格相应下降。 沿海人民对海产品品味有要求，野生海鲜比人工饲养的更贵。 内地海鲜价格高且不新鲜，因运输和保鲜成本增加。
在内陆城市，例如超市内的海鲜生意，表现并不错。但需注意，这并非刚性需求，建议先明确市场定位和地域选择。 市场上的大部分生意都已存在，新入行者需从现有店铺手中争夺客户。盈利与否取决于进货成本、售价合理性、销量大小以及损耗控制。 海鲜生意的关键在于优质货源。
1、医药生产厂家和食品加工企业。医药生产厂家，墨鱼骨是一种优质的海产品，其中富含肽、寡肽等多种生物活性物质，具有很高的医药价值。食品加工企业，墨鱼骨含有丰富的胶质类物质，烹制后口感细腻，适合用于制作鱼丸、鱼丝等食品。
2、不能，墨鱼骨它并不能够卖钱，正常情况下，我们买回来的鱼吃完之后，那些鱼骨都是丢垃圾桶的，所以不能够换钱。
3、超市里面可以买到墨鱼骨的。墨鱼骨中含有碳酸钙，另外内壳中含有氨基酸、天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸，功效还是蛮丰富的。其实墨鱼骨粉在药店有卖，不过名称却不是墨鱼骨，而且是海螵蛸。
1、观察外观：优质的海鲜干货通常颜色自然，不会有过于鲜艳或者不均匀的颜色。例如，好的干贝颜色应该是淡黄色或者浅棕色，表面干燥，没有明显的斑点；而好的虾米则颜色均匀，没有异常的黑色或灰色斑点。闻气味：新鲜的海鲜干货应该有淡淡的海洋气息，而不是刺鼻的腥味或者其他异味。
2、鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。
3、章鱼干优质的章鱼干体形完整，身体坚实肥大粗壮，颜色鲜艳呈柿红或棕红色，比较干燥，表面浮有白霜，有一股清香味。差的章鱼干，大小不完整，色泽不鲜艳呈紫红色。【推荐阅读：如何挑选海鲜】墨鱼干墨鱼干是用新鲜的乌贼加工制作而成的淡干品。
4、选择信誉商家：购买海鲜干货最好选择信誉良好的商家或品牌，他们通常会提供更可靠的产品质量和服务。总之，选购新鲜优质的海鲜干货需要综合考虑多方面的因素，通过观察、闻味、触感等方法来判断产品的品质。同时，了解产品的相关信息，选择信誉好的商家购买，可以大大提高选购到优质海鲜干货的几率。
5、鲍鱼干鲍鱼干是用新鲜鲍鱼洗净煮熟晒干后制成的干制品。优质的鲍鱼干体态完整，大小均匀，干燥厚实；色泽或淡黄或粉红色，呈半透明状，闻之有微香。质量差的鲍鱼干，大小不均匀，体态也不完整，背部呈灰暗或黑色，也不透明，外表还有一层白粉。干海参干海参是海参经过加工制作的干制品。
