1、冷冻食品的保质期：一般为1个月到1年。冷冻食品并非永久保质，例如冰激凌和雪糕的保质期为1个月。整鸡冷冻后的保质期可达到1年。冷冻蔬菜和面包的保质期通常为3个月，牛肉馅的保质期为4个月，而鸡胸肉和鸡翅等可以冷冻保存9个月。
2、一般肉类速冻起来保质期为1个月-1年，如果是肉末保质期只有4个月。肉食保质期：2天—1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天，肉末买回家后，应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完，熟猪排应该在三天内吃完，非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周。
3、肉排：冷藏2至3天，冷冻270天。 香肠：冷藏9天，冷冻60天。1 鸡肉：冷藏2至3天，冷冻360天。1 罐头食品：未开罐冷藏360天。1 花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天。1 咖啡：已开罐冷藏14天。1 苹果：冷藏7至12天。1 柑桔：冷藏7天。1 梨：冷藏1至2天。
4、面包通常能放在冰箱冷冻保存1-2个月。然而，解冻的面包味道通常与新鲜面包的不同。毫无疑问，刚烤制的面包最好吃。南瓜派等糕点能冷冻保存一个月，而馅饼和蛋糕冷冻保质期能延长到6个月。水果蛋糕甚至放在冷冻室内可以保存1年时间。
5、速冻主食如饺子、包子、汤圆、馄饨等，建议在1至2个月内食用完毕。冷冻食品的保质期取决于食品种类、冷冻前的处理以及冷冻室的温度条件。 冷冻食品的保质期还受前期处理影响。例如，未经处理的鱼只能保存1至2个月，而经过适当处理后，鱼的保质期可延长至半年左右。
6、只能保存1—2个月；但处理后再冷冻，保质期能延长至半年。家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻；其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗。所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包好，防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。
1、速冻食品的保质期：红肉类如猪、牛、羊肉的保质期为10至12个月；禽肉类如鸡、鸭、鹅、鸽肉的保质期为8至10个月；海鲜和河鲜类如鱼、虾、鳖、贝类的保质期大约为半年，最佳食用期为4个月内。 速冻主食如饺子、包子、汤圆、馄饨等，建议在1至2个月内食用完毕。
2、速冻食品的保质期红肉类：主要包括猪、牛、羊肉等，保质期为10—12个月；禽肉类：鸡、鸭、鹅、鸽肉等，保质期为8—10个月；海鲜、河鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等：一般能达半年左右，在4个月内食用； 速冻主食：如饺子、包子、汤圆、馄饨等：不宜冷冻太长时间，能在一两个月内吃完。
3、速冻食品一般可以放大概半年到一年左右，但每一个不一样的种类都会有所区别。速冻食品在化冻之后再次冷冻，尽量不要吃，此时可能就会有一些不一样的隐患，对个人的健康会产生影响。冷冻蔬菜水果冷冻水果蔬菜建议不要存放太长的时间，随时都可能会腐烂变质，营养损失，颜色改变，品质还会下降。
4、速冻食品常温下的保存时间不仅要根据产品的保质期来说，而且要根据天气、产品的种类来说。在冬季，水产速冻食品常温下保存两三天都可以，农产速冻食品常温下保存一两天，调理类速冻食品要看一下保质期，如果蒸熟可以保存两三天时间。
1、- 新鲜蔬菜：保存时间不超过六个月。- 冷冻水果和果汁：保质期约为八个月。- 奶制品和面包等烘焙食品：保存时间约为两个月。在存放食品时，应注意以下几点： 食品要尽快放进冷冻室，并且尽可能采取密封方式，避免氧化和串味。 冰箱不可过度装载，要留出一些空间以利空气流通。
2、大多数冷冻食品在-17度可保藏一年，在-28度可保藏2年。冷藏肉的温度应在冰点以上半度左右，保藏时间可达一个月。若用二氧化碳控制气压，保藏时间可延长至2个月。冷藏温度越低，保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1-7度之间，在短时间可以阻止食品腐烂。食品在使用前必须以深度冷冻的方法保藏。
3、肉类：- 牛肉：最佳冷藏时间为1-2天，冷冻最长可放置3个月。- 肉排：冷藏2-3天，冷冻最长可放置9个月。- 鸡肉：冷藏2-3天，冷冻最长可放置12个月。- 鱼类：冷藏1-2天，冷冻最长可放置3-6个月。- 动物内脏：冷藏1-2天，冷冻最长可放置3-4个月。
4、果蔬：最多冷藏一周。 酱料：能放两个月。 鲜蛋：冷藏30至60天。 熟蛋：冷藏6至7天。 牛奶：冷藏5至6天。 酸奶：冷藏7至10天。 鱼类：冷藏1至2天，冷冻90至180天。 牛肉：冷藏1至2天，冷冻90天。 肉排：冷藏2至3天，冷冻270天。
5、冰箱中冻肉能储存三个月。 如冷冻室温度能达到零下18度，则肉类可存放三个月。这里的关键还是冷冻室的温度，达不到零下十八度（原称三星级），存放时间就不长 冰箱内生存着的“嗜冷菌”可在0℃～20℃的环境中生长，最常见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。