中国冷冻食品三巨头分别是： 三全食品股份有限公司：这是中国名牌产品，拥有中国驰名商标，也是中国500个最具价值品牌之一。它是速冻食品行业的标志性品牌，由郑州三全食品股份有限公司运营。 通用磨坊投资有限公司：该公司运营着多个国际知名品牌，如贝蒂妙厨、哈根达斯、湾仔码头和维邦等。
安井食品 安井食品集团股份有限公司自2001年12月成立以来，以244，424，360元的注册资本，坐落于厦门市海沧区新阳路2508号，专注于速冻火锅料制品（主要包括速冻鱼糜制品和速冻肉制品）、速冻面米制品以及速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。
中国冷冻食品的三巨头包括三全食品股份有限公司、通用磨坊（中国）投资有限公司和福建安井食品股份有限公司。 三全食品股份有限公司：成立于1992年，该公司是中国速冻食品行业的先锋之一，现已发展成为国内领先的速冻食品生产企业之一。
1、小牛凯西 成立于2009年的小牛凯西品牌，隶属于浙江凯西食品科技有限公司，专注于西餐美食的标准化和营养科学搭配。小牛凯西火山石烤肠采用新鲜猪肉和鸡肉，肉含量高达80%，口感细腻，外脆里鲜。 美享时刻 成立于2017年的美享时刻品牌，主打家庭便捷西餐消费场景。
2、美享时刻：成立于2017年，主打家庭便捷西餐，美享时刻火山石烤肠以高肉含量和细腻口感受到欢迎。 俏侬：巧侬食品公司成立于2011年，旗下拥有多个品牌，涉及多个冷冻食品系列，包括俏侬巧侬品牌的烤肠产品。
3、根据十大品牌网得知十大烤肠有：双汇：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司，火腿肠知名品牌，肉制品知名品牌，知名食品业品牌，河南省名牌，中国企业500强，行业知名品牌。
所以，如果是冷冻（注意不是冷藏），没事的，放心吃就是了。
可以**，大龙虾死后可以放冰箱冷冻。在冷冻状态下，可以减少细菌和微生物的滋生，从而减缓变质过程。但是需要注意的是，从龙虾死亡到放入冰箱冷冻的时间不能超过4小时，以防止细菌滋生。另外，如果龙虾在冰箱里冷冻后出现变质情况，就不能再食用了。
死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。