1、五谷杂粮和冻品，冻品利润最高。根据查询相关信息显示，冻品的批发业务，总体利润能到30%-50%。五谷杂粮，卖出去一斤的利润只有几毛钱。
2、农副产品店所主营的是一些农产品、各地的特色产品、特色零食、五谷杂粮、海鲜冻品、生鲜禽类、水果蔬菜等等，这些都是人们日常生活中所需要的食品，也可以说是一日三餐都离不开的食品，这种食品的复购率很高，当然，需要充足的人流量以及科学的经营技巧。
3、品类：生鲜：蔬菜、水果、干货（米面、南北干货、休闲蜜饯、五谷杂粮、地域特产）、禽肉（猪肉、家禽、牛羊、冷鲜肉、冻品）、水产（活鲜、冰鲜、贝类）、熟食（面点、烤炸、卤水、红烧小炒、凉拌菜、酱泡菜、快餐）、面包（西点、蛋糕、面包） 、冷冻冷藏。
全球经济结构的调整为中国企业提供了利用国际创新资源和参与国际并购的机遇，同时也加速了国内市场的发展。随着城镇化的推进，居民消费结构升级，冷冻调理食品市场呈现出广阔的前景。信息化与工业化深度融合，新技术的不断突破，为冷冻调理食品行业的转型升级提供了强大的支持。
冷冻食品的快捷、方便、卫生等特点，满足了城市生活节奏的加快，因此市场容量自然出现大幅增长。产业集群实现生产规模化和标准化 中国冷冻食品经过十几年的快速发展，随着龙头企业的产能不断扩大，生产实现了产业化、规模化和标准化。因为制造门槛并不高，因此众多中小企业纷纷涉足冷冻食品。
速冻食品根据材料构成，主要可以分为4种：水产速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、调理类速冻食品。因此，速冻食品的原料有水产品、肉制品、蔬菜、面粉、糯米等。速冻食品原料产地分布区域性特征明显 从我国速冻水产品产量的地域分布来看，山东、福建、辽宁、浙江、广东五地产量比例占到全国的80%。
年轻人工作节奏快，在家的烹饪时间渐渐减少，他们往往会重视肉类食品的方便性、安全性、营养性，这种消费需求的出现，促使速冻调理肉制品快速占领了市场。在肉类调理半成品的腌料或酱汁中适量添加思宾格酵母抽提物，不仅能减盐30%，还能提升咸味、鲜味，掩盖异味，增强辣味，提升入口的冲击感，提升整体风味。
火锅料制品和速冻面米制品是我国最主要的速冻食品品种。速冻食品行业仍具有较强的发展潜力，冷链设备的逐步完善推动渠道下沉以及消费升级所带来的下游需求多样化拓展了市场空间，预计2018年市场规模将突破千亿。
1、液氮榴莲的利润超过7000万元。 榴莲含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁等微量元素，有助于消化和提高免疫功能，被誉为水果之王。 保存榴莲的方式直接影响其口感。市面上的泰国金枕榴莲通常在七八分熟时采摘，并通过运输到各地进行销售。 经销商在销售过程中会将其放熟，确保果肉新鲜。
2、这个只是成本。在广州江南市场批发驾驶200元每公斤。高端水果的利润要达到50%，所以零售要在150以上才是真的猫山王。做为一个吃货，我了吃到正宗的猫山王我飞了7个小时。做为榴莲控，我发起了一个猫山王俱乐部，加入猫山王俱乐部一起拼货，用马来的价格吃猫山王。
3、首先，品质高的榴莲更为稀缺。好的榴莲并不是每个季节都能够大量产出的，而且品质好的榴莲在市场上也比较稀缺。因此，供需关系的原因导致了品质高的榴莲价格比较高。其次，榴莲的采摘和运输成本高。好的榴莲需要在成熟期采摘，因此采摘时间比较短。
4、成本降低。在成本上耗资更大，而冻榴莲原产地剥出榴莲肉，保存时间长，售卖时间长，成本降低了，自然卖的也相对便宜些。冷冻榴莲是将榴莲在原产地进行处理了，直接运输果肉过来的榴莲，减少了中间环节，所以价钱比较便宜。
5、比如，榴莲入库前会接受预冷处理，利用预冷保鲜机在短短8小时内进行快速冷却，或是通过液氮速冻技术，将榴莲在-196℃（带壳榴莲在-80℃至-120℃）下迅速冷冻，无须防腐剂，能最大程度地保留其原汁原味和营养。
6、普通的榴莲贵 液氮榴莲的价格比新鲜榴莲的便宜，并且液氮榴莲一般卖的是纯果肉，而新鲜榴莲则是连壳带核一起售卖。